Venta de Cúrcuma Molida al por mayor

Venta de Cúrcuma al por mayor en Bogotá -Pigmento natural utilizado en cosméticos e industria de alimentos.

Si quieres… aportar a tus comidas un sabor dulzón con un toque picante y ácido, un color amarillo intenso: aquí está La Cúrcuma Condeshcol, también conocida como azufre de Indias. Es una planta muy apreciada porque ofrece una gran versatilidad gastronómica. Además de esto, posee importantes propiedades medicinales antioxidantes y regenerativas. (cáncer, colesterol, artrosis).

Es nativa del suroeste de la India y de algunos países de Suramérica, al rallar y deshidratar su rizoma (tallo que crece por debajo de la tierra y en horizontal) se obtiene un polvo amarillo o naranja que contiene entre un 2 y un 5% de curcumina. Ese polvo amarillo se utiliza principalmente como aditivo alimentario, ideal para aderezar arroces, carnes, pescados… Es un colorante totalmente natural que da un aspecto delicioso en la cocina.